Rangka Ayam
Rangka ayam selepas potong — bahan stok paling jimat dan berkhasiat.
Maklumat produk
Rangka ayam (chicken carcass / bones) adalah tulang belakang dan tulang rusuk yang tinggal selepas daging dipotong untuk pek lain. Walaupun isi sudah hampir habis, tulang ini mengandungi sumsum dan tisu penyambung yang kaya rasa — sebab itu menjadi bahan stok paling ekonomi. Cara guna: bakar dahulu pada 200°C selama 30 minit (untuk rasa lebih dalam), kemudian rebus dengan sayur kasar (lobak merah, bawang besar, daun salai) selama 3 jam. Hasilnya stok kuning emas yang sesuai untuk semua jenis kuah, nasi, dan sup. Pilihan keluarga yang nak masak besar tanpa belanja besar.
Mungkin anda suka juga
Semua katalog
Hari ini di kilang. Esok di dapur anda.
Tiada gudang sejuk perantara. Tiada minggu-minggu duduk dalam peti beku. Sembelih hari ini — dah sampai esok pagi.
Halal Malaysia. Sembelih di kilang sendiri.
Kilang AyamSegar di Kepong dijalankan mengikut piawaian Halal Malaysia (JAKIM MS1500). Setiap parcel datang dengan cap masa sembelih sebenar — bukan sekadar dakwaan 'fresh'. Sijil JAKIM rasmi akan dimuat naik sebaik sahaja pengesahan klien selesai.
Penting: Imej di bawah adalah lambang rasmi Halal Malaysia yang dikeluarkan oleh JAKIM — bukan sijil khusus AyamSegar. Sijil sebenar dengan nombor pendaftaran dan tarikh tamat tempoh akan dipaparkan di sini selepas pengesahan klien.
Lambang Halal Malaysia (JAKIM) — sijil khusus AyamSegar akan dimuat naik di sini.
Dalam kilang kami di Kepong
Pengeluar sebenar. Bukan reseller.
AyamSegar dijalankan oleh Ayam KIP Sdn Bhd — pemproses ayam berdaftar di Kepong yang sudah lama membekal restoran dan hotel di Klang Valley. Kami kini buka untuk keluarga.
Mahu lawat kilang? Hubungi kami via WhatsApp.