Kulit Ayam
Kulit ayam asing — pelahan keemasan untuk chicken crackling dan minyak ayam pekat.
Maklumat produk
Kulit ayam yang dipisahkan daripada daging — siap untuk anda render menjadi minyak ayam (schmaltz) atau goreng menjadi chicken crackling rangup. Cara render: potong kecil, panaskan dalam kuali bertutup api perlahan selama 25–30 minit — kulit akan keluarkan minyak emas dan bertukar menjadi crackling rangup keemasan. Minyak yang terhasil sesuai untuk goreng nasi ayam (memberi aroma autentik), tumis bawang putih untuk mee, atau drizzle atas tauhu. Crackling pula sesuai untuk topping bubur, salad, atau snek tengahari. 200 g kulit menghasilkan lebih kurang 100 ml minyak + 80 g crackling.
Mungkin anda suka juga
Semua katalog
Hari ini di kilang. Esok di dapur anda.
Tiada gudang sejuk perantara. Tiada minggu-minggu duduk dalam peti beku. Sembelih hari ini — dah sampai esok pagi.
Halal Malaysia. Sembelih di kilang sendiri.
Kilang AyamSegar di Kepong dijalankan mengikut piawaian Halal Malaysia (JAKIM MS1500). Setiap parcel datang dengan cap masa sembelih sebenar — bukan sekadar dakwaan 'fresh'. Sijil JAKIM rasmi akan dimuat naik sebaik sahaja pengesahan klien selesai.
Penting: Imej di bawah adalah lambang rasmi Halal Malaysia yang dikeluarkan oleh JAKIM — bukan sijil khusus AyamSegar. Sijil sebenar dengan nombor pendaftaran dan tarikh tamat tempoh akan dipaparkan di sini selepas pengesahan klien.
Lambang Halal Malaysia (JAKIM) — sijil khusus AyamSegar akan dimuat naik di sini.
Dalam kilang kami di Kepong
Pengeluar sebenar. Bukan reseller.
AyamSegar dijalankan oleh Ayam KIP Sdn Bhd — pemproses ayam berdaftar di Kepong yang sudah lama membekal restoran dan hotel di Klang Valley. Kami kini buka untuk keluarga.
Mahu lawat kilang? Hubungi kami via WhatsApp.